Domaine oléicole de la famille Carbonel

Domaine le Collet Blanc

Domaine oléicole famille Carbonel

Plusieurs générations de Paysans ont contribué à faire vivre et façonner l'exploitation familiale d'oliviers sur les communes des Pennes Mirabeau et de Velaux. Notre travail quotidien consiste à extraire le meilleur de nos divers terroirs, de préserver les savoirs-faire tout en s'adaptant aux techniques nouvelles.

C'est dans cet esprit d'amélioration que nous demandons actuellement la conversion en culture biologique. Voulant maitriser nos produits de la terre à la bouteille, nous sommes investis depuis plus de 20 ans dans "l'aventure" de la coopérative oléicole de Velaux jusqu'à en être le président actuellement.  Fier de ces engagements, nous serions heureux de vous les faire partager autour d'une dégustation !

Hervé, Sylvie, Anaïs et Flore CARBONEL